photo Technicien / Technicienne ovin

Technicien / Technicienne ovin

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Vescovato, 993, Haute-Corse, Corse

- Réaliser les opérations de contrôle laitier chez les adhérents au service. - Apporter un appui technico-économique aux exploitations ovines et caprines du département et contribuer à développer une offre de prestations de service répondant aux enjeux qui se posent à l'élevage ovin et caprin corse. - Participer aux actions génétiques associées (Insémination artificielle, .). - Participer à l'analyse et à la valorisation des résultats technico-économiques. - Développer le nombre d'adhérents au contrôle laitier. - Participer au développement de la filière laitière en partenariat avec l'ensemble des acteurs. - Participer aux actions de formation et de vulgarisation à destination des éleveurs ovins et caprins.

photo Technicien(ne) responsable de fabrication en ind alimentaire

Technicien(ne) responsable de fabrication en ind alimentaire

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Aléria, 993, Haute-Corse, Corse

Le Syndicat des Charcuteries de Corse - AOP est l'Organisme de Défense et de Gestion (ODG) des produits de charcuterie bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée. À ce titre, il assure la protection, la gestion, le suivi et la valorisation des produits sous signe officiel de qualité, en lien étroit avec les producteurs, transformateurs, organismes de contrôle et institutions partenaires Placée sous l'autorité du/de la Président(e) du Syndicat et/ou du/de Directeur(trice)/ Responsable de l'ODG la Travail en lien direct avec les adhérents, les organismes de contrôle, l'INAO et les partenaires institutionnels vous aurez pour missions principales : - Appui technique aux opérateurs - Suivi du cahier des charges et obligations réglementaires - Organisation des commissions d'examen organoleptique - Missions de développement et de promotion - Mission de réalisation des contrôles internes Profil recherché : Formation supérieure de type Bac + 3 et une spécialisation ou expérience en AOP /SIQO serait un atout. Compétences et savoir-faire : Bonne connaissance du fonctionnement des ODG et des signes officiels de qualité Compétences techniques en production animale et/ou transformation[...]